Ingredientes:
- 1 kg de abóbora
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 cebolas picadas
- 1 dente de alho picado
- 2 litros de água
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- Noz moscada
- Agrião
- Sal
Modo de fazer:
Dourar a cebola e o alho, refogar a abóbora e acrescentar a água (com o caldo já dissolvido).
Depois de cozida, esperar esfriar um pouco.
Após bater tudo no liquidificador, colocar o creme em uma panela e adicionar o requeijão cremoso e mexendo sempre até que ele se dissolva.
Desligar o fogo e colocar o creme de leite, a noz moscada, sal a gosto e por último o agrião.
Huuuuum!